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大发pk10:烹饪方式有创意 厨房惊见“飞天白煮蛋

文章来源:网络    发布时间:2018-12-01  【字号:      】

【大纪元2018年12月01日讯】除了卡通人物飞天小女警可以在空中漂浮,没想到,现在居然连鸡蛋也有这种本领。大发快三分析有厨师异想天开,利用压力锅的蒸气,让鸡蛋在空中一边漂浮、一边加热熟成,真是名符其实的“飞天白煮蛋”!

厨师打算烹调白煮蛋,一只手拿着鸡蛋,另一只手似乎是要掀锅盖。(授权影片截图)

中国大陆四川省成都,有一位厨师和朋友开玩笑,小露两手展示另类的白煮蛋烹饪方式。

他走近一支压力锅,锅上的排气浮子阀已经没有在“跳舞”呈现静止的状态,厨师将浮子阀迅速抽起,瞬间水蒸气就“呼呼”地急速向外喷射,厨师取一颗鸡蛋往上一摆,鸡蛋立刻腾空飞旋!好奇妙呀!

结果,厨师打开的居然是压力锅的泄压阀!白色的水蒸气“唰”地直喷。(授权影片截图)

看完整影片(Video credit: Newsflare)?

无独有偶,美国也有人在厨房如法炮制,鸡蛋在压力阀泄压之后的蒸气上空不停旋转、跳舞,可爱的模样就像鸡蛋在空中坐着“地板动作”。也有网友笑称,稍微将画面大发时时彩豹子倾斜45度,但起来就像一颗“鸡蛋陨石”正在冲破大气层呢!

可爱的鸡蛋在空中扭来扭去很吸睛,但大家是否想过,为什么鸡蛋不会“偏离轨道”掉到地上呢?此时压力锅泄出的水蒸气高温、高压,让鸡蛋可以漂浮空中,却没有被甩到其它水蒸气不在的地方,一直维持在压力孔上方,确实是很奇异的现象。

把手一放,鸡蛋居然腾空旋转起来!(授权影片截图)

有网友解释,压力锅泄压后的蒸气会产生“压强梯度力”(force gradiuu快3代理ent),是由不同气压造成的“空气加速度”,也就是从高压区流向低压区的空气,让人感受到“风”的存在。

当速度越快,压力会越小,这个现象如同月台有高速地铁经过时,靠近轨道的人会有种被吸进去的感觉一样。此时鸡蛋底部接近压力孔洞的地方,蒸气冲出的瞬间速度最快,但压力较小,随着鸡蛋弧度向上流窜的蒸气速度稍微变慢,但压力却更大,这样的情况正好把鸡蛋“留”在固定范围内。

真稀奇,是一颗货真价实的“飞天白煮蛋”!(授权影片截图)另类的烹饪方式,虽然有趣,但一不小心可是会烫伤的。毕竟压力锅蒸气的温度比100度更高呢!在家里千万不要任意模仿喔!(授权影片截图)

没想到“飞天白煮蛋”除了造型可爱,背后还有深奥的科学原理!影片上传网路后,也有吃货网友大赞,这是烹饪煮熟鸡蛋的绝佳方式。

网友说,水蒸气比沸腾的水温度更高,所以蛋白极速加热后凝固,而蛋黄仍持续受热,“这样你可以得到一个没有黏糊糊蛋白、却有软嫩蛋黄的白煮蛋!”

利用压力锅蒸气让鸡蛋熟成的“飞天白煮蛋”确实是个有趣的噱头,但不建议大家在厨房尝试喔!毕竟如果不小心被高温高压的水蒸气喷到,很可能会烫伤!而且就算能使用防护装备保证隔热,水蒸气的压力也不晓得能否维持够久,如果鸡蛋在没有熟之前就掉到地上,善后也很麻烦耶!

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(责任编辑:admin)

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